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图\文胖星儿 PClady原创，未经许可不得转载或摘录!!
红烩饭
感情也是不能懒惰的 
这个是很不正宗的红烩饭，叫它意大利或者西班牙红烩饭都没有问题啦，嘿嘿。
做这个菜特别熬人，人要在旁边时不时搅拌下，不然很容易糊锅。当然，你也可以用熟米饭做，不过我觉得不如用生米做香。或者，听说好象某个地方风味也有焖饭，用铁锅，把菜垫底，满满地，直接把米铺在上面，然后反倒是千万别搅拌，就不会糊锅了。
我没有铁锅啊，也不敢轻易尝试这种方法，所以还是不停搅拌吧，不敢嫌累。不然懈怠的后果会很严重。
还好，比起婚姻中为维系恩爱关系中的不停翻腾，这区区一小时的翻腾实在容易多了。
婚姻中的那种翻腾可是一生一世都不敢懈怠的啊，总要精心地经营彼此感情，放任不管便会成了一个乱摊子。那种经营可能是简单却非常上心地天冷时发个短信问寒问暖，也可能是结婚纪念时花费心思的一次度假设计，或者仅仅是察言观色地看对方是否还在爱你。反正，长久而恩爱的关系中，至少要有一个人需刻意地花点心思。
有人曾经向我感叹：为什么很难见到两个人的感情达到那种境界——彼此都不必特别地用心维系什么，但是能够永远地恩爱不会减淡。
也许有吧，只是可能实在稀有，大部分我认识的人里，还都是要彼此把彼此当回事儿地为他做点什么或者说点什么。
有个女朋友，她和先生恩爱得让我羡慕。那位先生，喜欢写点小文，常有文章见于报端。一日和她夫妇吃饭。我和女友先到，等她先生才坐下。我那女友突然说：你看见今天晚报上有你文章了吗。先生笑说：看到。女友接着说：“特别好玩，刚才在办公室同屋的小范看着你文章直笑，她不知道那是谁写的，还和我讲那文章呢。”
我见她先生因受到妻子崇拜而兴奋、妻子因为丈夫的兴奋而又开怀，我看在心里则无限感慨：很明显，这是妻子的一番心思而已，一般公司职员哪里有人在办公室里看当天的晚报啊。呵呵，晚报不多是回家路上买的吗。
但是至少，丈夫受用这番伎俩，并会因此心情愉快，心情愉快自然有利于彼此恩爱。可见，感情这事儿也是不能懒惰的，总要勤快地时不时地整点儿小事儿，不然就会像那米饭一样，一塌糊涂。 具体步骤： ·我用的材料有：洋葱、蘑菇、培根、青豆、海虾、西红柿。还可以根据家里的东西加墨鱼块啊海鲜之类的东西。
·锅里放点橄榄油，再放入点黄油加热化开，然后放入大约半只洋葱切成的大片炒香。
·再加入培根，炒出油后再加白蘑菇片，炒几下后，加入一点白葡萄酒出香。
·再放入两到三只切块的西红柿，西红柿出汤后，让入豌豆、倒入番茄沙司。加入盐、生抽、糖等调味。如果有干香草，最好也撒进去。
·放入虾，煮熟。让番茄汁等味道进入虾里。
·挑出虾后，加水。加水量是平时蒸米饭的一倍半以上。如果放熟米不放水，请看PS
·把洗干净的米平铺在菜上面。
·大约半小时以后，看到米不再是那么白硬了，呈现熟状时，搅拌。
·然后每几分钟就要搅拌。除非你舍得糊锅。其实，糊锅没有关系，就是浪费掉最底层的米，用不沾锅的话，用水泡泡很好刷掉。
·最后把虾放回锅里温热。 PS：如果放熟米饭，就简单了。不用放水，直接放入米搅拌，充分入味就好。 联系胖星儿：starw@sina.com 进入论坛发帖讨论
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