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[图]奶油蘑菇汤 让离婚的成本更昂贵些吧 
奶油蘑菇汤大约是在中国最著名的西餐汤了。
好喝的蘑菇汤是有窍门儿的，不是我们想象的只把蘑菇切成片片放在汤里，最重要的是把蘑菇打成泥，让它融在汤里，这样味道才浓郁。
西餐汤的一大特点就是把东西打碎融入汤中，这与中餐汤很有些不同。
以前说过，中餐汤讲究用肉骨头、鸡之类的慢慢吊出，白水变成有滋有味的高汤，不知道浓缩了多少肉骨头、鸡骨头的精华，而最后的成品中却不见那吊高汤的东西。
西餐汤也是要浓缩天物之精华，但是它是连精髓带骨头地一并吸收，那些奋不顾身投入为汤水增加味道的番茄啊、菠菜啊、南瓜啊与汤水乳交融地难舍难分，剔除这些汤料不是件容易的事情，而且也会大伤汤味的元气。
中西之汤竟然也与中西婚姻惊人相似。
中西方都有靠女人铺垫而成的男人。这种铺垫也许是让男人最终有责任感，也许是与男人同舟共济度过了他事业最黯然的岁月。
但到最后，中西女人的下场却截然不同。
中国男人常会干那种飞黄腾达之后便喜新厌旧的事儿，光鲜照人地享受成果的常不是那一路给人铺垫的旧人，更可怕的是，推开旧人不费太多气力。其实西方男人也未必不想喜新厌旧，只是要以旧换新的代价太大，不是常听说美国哪个富翁为离婚丢掉一半家产的新闻吗，却没有听说新近二婚的某中国著名企业家付给前妻多少赡养费。滤掉菠菜汤中菠菜茸可比夹出鸡汤中的骨头不知难多少倍。看样子，中国女人要是不想下场太悲惨，要么就别奋不顾身，要么就大声呼吁：让离婚的成本来得更昂贵些吧。
所以，身为中国女人，我做中餐汤的时候总是于心不忍，但是煮西餐汤却能够心安理得。
具体步骤：
·用大约8朵白蘑菇放入搅拌机打碎成泥，再用大约5朵蘑菇切片备用
·黄油化开,加入面粉,将面粉炒熟成油面酱,备用。
·鸡汤或者水加点鸡粉倒入锅中烧开，加入油面酱和蘑菇泥调匀，放入蘑菇片。
·加奶油烧开，加盐调味。用牛奶代替也可，但是味道就不够浓郁了。 联系胖星儿：starw@sina.com
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