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吉野家肥牛饭

[图]盗版吉野家肥牛饭

不要心疼“被抛弃的”人

  嘿嘿,没有睡饱,心里还想着好多事儿。我知道,今天这篇不好看,凑合吧。如果明天有精力,再修改吧。

  哎,我不像你们年轻人啊,年纪大了之后,睡眠就少了。

  呵呵,我和丢丢和妞妞都好有灵犀啊。好几次都和妞妞做的菜差不多,这次想配什么男女关系的时候,也和丢丢想的好一样啊:肥牛一点都不肥却为什么叫肥牛呢。吼吼:)

  好象肥牛也有很多品种啊,以我的浅尝经验大约八成以上是很瘦的,那两成不过稍有肥美。所以啊,不能从说法来判断真相,人的心理好奇怪,八成的话总是要反着说才能获得心理平衡。

  有的时候,反说话是一种本能,比如酒鬼从来不说:“我喝醉了。”但是更多的清醒时候,人还是反着说话,比如说“我喝多了”的人一定没有到醉的程度。打麻将的时候,常常遇到四个人都说自己输钱,可是赢的钱去了哪里呢。至少,有25%的人说了假话。

  感情的事情也是这样。但凡一个男人在外面乐呵呵地说“我是‘气管炎’,老婆厉害得不行”,这样的男人在家里一定是绝对权威。

  
哼唧,写到这里,不得不插播广告。小钻同志就是这样。

  还有关于单身的解释。天天嘴里嚷嚷自己嫁不出去的,多半有一堆候选的,却觉得哪个都看不上,戴军就在他的博客里哭诉找不到真爱自己的人。而那些嘴上痛斥婚姻的女人,至少有一半心理是恨嫁的,只是不肯嫁能嫁的那些人,想嫁的人家又不给机会,于是咬紧牙关说:结婚会丧失自由。
分手之后的说法更是验证。如果那个人到处宣扬:我们分手是我把她给甩了。如果你们还是朋友,那么你就要准备好忍受他以各种形式来释放被人抛弃的痛苦。如果那个人淡淡地说,人家看不上我。那就不必要自作主张地给予安慰了,该可怜的是那个“看不上他的人”。当然,闺密之间的哭诉是例外。简洁地告诉人家“我们是不合适而分手”,是最可信或是最妥当的说法,这样的人,多半也是明白事理的。

  如此,正着听人说话,八成要受骗;反着听人说话,八成不会错。

  肥牛饭,一点都不肥。

  具体步骤:
 
  ·选肥牛很重要,一定要买质量好的,肉嫩的肥牛。这饭就全靠肉的好坏了。
  ·把一只洋葱切块,块小些比较省洋葱。先拿把一半的切好洋葱平平铺在平底锅过上,要铺满哦。
  ·把肥牛片摊在洋葱上,肉一定要平摊开。这也是整个过程是最麻烦的一步。
   ·看过吉野家的广告中什么牛肉都用葡萄酒之类的腌料秘制。所以,我也想当然用了干白葡萄酒,没用红葡萄酒是担心肉的颜色被染重了。大约三勺子白葡萄酒,两勺味淋,再解释下,这是日本料酒,无色,有甜味,也可以用一勺中国料酒替代,但是要加一点点糖。如果用骨头汤、牛肉汤就再放三四勺,没有就不放。薄薄地在牛肉上撒一点盐。
  ·用小火,盖上锅盖,闷一会儿。如果不懒,看到肉表面略微变色,就知道底下的一面熟了,用筷子把肉翻过来再闷一会儿。
  ·这锅肉熟了就夹出,补一点洋葱块,再铺上一层肥牛。这时只要加一勺葡萄酒和半勺料酒就好了。盐也要比方才的量少一半。
  ·到了第三锅的时候,只添洋葱,基本不用加葡萄酒之类的。
  ·最后关火,把先前所有的肉和洋葱重新放回锅里用热气晤半分钟就可以。
  ·锅里的汤多少有些沫子,把洋葱涮着挑出,不要沾染上沫子。然后过滤下汤。不喜欢汤的话就倒掉好了。
  ·把肉和洋葱放在白米饭上,可以浇上勺子肉汤。
  ·当然还是不如吉野家的好吃,不过,也很不错。

  这是盗版吉野家的肥牛饭.恩,我的最爱之一:)


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