骄阳似火的夏日，除了遮阳伞、墨镜和防晒霜，还有一些可以滋养肌肤、防止晒伤的食物,帮助人们阻隔烈日的曝晒，这就是我们日常生活中最熟悉的一些蔬果，它们会神奇地转换成防晒物质，而且比防晒霜更耐用，因为它们不会被水洗掉。“其实，防晒是内外兼修的一门功课，内在的补养也很重要。”河南中医学院第三附属医院医师马巧琳说。
夏季烈日炎炎，防晒首先应当尽量少吃“感光”蔬菜，尤其是皮肤比较容易长斑的人。芹菜、香菜、白萝卜等属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易冒出色斑。
粗纤维食物有通肠的作用，每天食用可将体内积聚的毒素排出体外，减少黑斑形成的机会。豆苗、芦笋、海带、杂粮都是补充粗纤维的首选。
维生素B的缺乏能引起色素沉着，因此，夏季更应该多吃一些富含维生素B的食物。如全麦、燕麦、花生等，可以提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着。在维生素B群中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、减退色素、消除斑点，它的主要食物来源包括瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品和绿色蔬菜。
而维生素C能干扰黑色素的生物合成，并中断人体内黑色素的生成。如果不想被晒黑，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、柑橘等。维生素E能减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，各种坚果、小麦胚芽及鱼、海虾、植物油等都是维生素E的良好来源。
含维生素A的食物如菠菜、南瓜、白薯、洋葱、木瓜、芒果、葡萄等具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，多食用这些食物可以防止黑色素的形成。
值得一提的是，夏季盛产的西瓜可以多吃一些。西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
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